皆さん　こんにちは

料理大好きみんなの姉さん
エミフルズ<17期生>KEIです

4月12日(土)
エミフルンルンRadioに出演します

私の出演は今回が最後

１年あっという間でした、、、

このポーズ前にもしたなぁ～と
３人で思い出をかみしめました笑

最後までYUMEちゃんと
わいわい楽しくお喋りしてるので
是非聴いてくださいね

「KEI'sキッチン」では
今はまっているベーグルをご紹介

〈材料〉ベーグル６個分
・強力粉　３００g
・塩　４g
・砂糖　１５g
・水　１７０ml
・ドライイースト　１g
・お好きな具材　
（チーズ・レーズン・ココアパウダー等）

〈作り方〉
①ボールに具材以外の材料を入れて混ぜる
（私はまとまるまではスプーンで混ぜて
ある程度まとまったら手で捏ねてます）

子供と一緒に作るのも楽しいよ

②まとまった物を３等分して
お好きな具材を入れて捏ねる

今回は
チーズ・紅茶の茶葉・抹茶パウダーです

（チーズは混ぜ込まないので
生地に何もせず
そのまま次の工程へ）

③濡らした布巾をかけて
ラップをして１５分寝かせます

④３種類それぞれを
さらに２等分します

⑤生地を平たく伸ばし
手前からくるくると丸めます
（巻き終わりはしっかりくっつける）

両端を少し潰して
ドーナツみたいな
輪っか状になるようくっつけます

チーズの場合は
平たく伸ばした生地の手前に
スライスチーズを乗せて
巻き寿司の要領でくるくる巻いて
輪っかにしてください

⑥ベーグルサイズに切った
クッキングシートにベーグルを乗せて
濡らした布巾をかけ
ラップをして一晩野菜室で寝かせます

↑クッキングシートをきらしていて
アルミホイル笑

⑦翌朝、フライパンにお湯を沸かして
クッキングシートごと１分茹でます

↑アルミホイルで一晩寝かせたので
外して茹でてます

⑧200度に予熱したオーブンで
12分～15分焼いたら完成

手前に写っているのは
ほうれんクリチ

湯がいたほうれん草をみじん切りして
クリームチーズと
アウトドアスパイスを混ぜた物

ほうれん草の癖もなく
栄養も取れる
さらに、パンに付けたら絶品！！！
ぜひ試してみてね

チーズベーグルは
オーブンに入れる前に
上からピザ用のチーズをかけたら
美味しいよ

↑ピザ用チーズが家になかったので
スライスチーズをトッピング♪
主婦は常にある物で代用します笑

簡単なので
是非作ってみてね♡

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今回のショップ情報は
私も愛用している「久世福商店」

オススメ商品1つ目
長野竜眼
名前だけ聞いても
何か分からない方が多いはず！
これは「竜眼(りゅうがん)」という
長野県固有のぶどう品種を使用した
白ワインだそうです
洋なしや白い花のような優しい香りが特徴

お酒好きな姉さんは気になったので
見に行ってきました笑
この日は買えなかったので
今度は買って飲んでみたいと思います
甘口らしいです

オススメ商品2つ目
土佐の赤かつお
秘伝のタレで炊きあげた
程よい辛さでご飯がすすむ一品です
あおさのり・柚子・にんにく
3種類の味があります

なんとこれは
1番最初のKEI`sキッチンで紹介したやつなんです
ブログは→こちら
最後の出演でまたご紹介出来るなんて

オススメ商品3つ目
いちごミルクの素
いちごをたっぷりと使用していて
自然な香りと果実感が味わえるそうです
ヨーグルト・アイス・かき氷に
かけて食べる事も出来ますよ

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そして
イベントのお知らせ

4月12日(土)13日(日)に
「ふわふわランド!!」を開催

開催時間：10：00～18：00
（最終日17:00まで）
開催場所：エミモール１Fグリーンコート

3歳から小学生以下が対象で
エミフルMASAKI全店で
お買い上げレシート2000円以上(税込･合算可)の
レシートがあればOK

詳しくはエミフルMASAKIのHPをチェック

最後のエミフルンルンRadio
聴いてもらえたら嬉しいです

放送後１週間はradikoでも
お聴きいただけます
是非聴いてくださいね

それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます

料理大好き

みんなの姉さん
エミフルズ<17期生>KEIがお届けしました