どうも（´∀｀）

猫をかぶった演技派男子

エミフルズ9期生　TAKAAKIです

 

 

 

以前、「今日のemifullist」というコーナーの取材で

エミグルメエリアにある「居魚屋 網元」

というお店にお邪魔させていただきました

その時

料理長の薮下さんにいろいろとお話を伺ったのですが――――

 

▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼

その詳しい内容は

8/10㈬、11㈭

19:30頃～19:40頃

FM愛媛「井坂彰のグレートノイジークラブ」内にて放送

「放送聞けなかったよ…」という方は

11日の放送終了後20時にその取材内容が

「今日のemifullist」のホームページにアップされるので安心

要CHECKだ

▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△

 

――――実際に、ランチタイムに行ってきました

店内はすごく賑わっていて、順番待ちしました

順番が来ると、お待ちかね…

…薮下さんおすすめの

「活鯖のお刺身」と「鰹三昧定食」を堪能してきました

 

 

「活鯖のお刺身」

鯖は塩焼きか味噌漬けのイメージしかなく

「生で食べたら臭いんじゃないの？」

という懸念がありました

しかし、実際は全然臭くない

しっかり脂がのっていて、コリコリ弾力があって、すっごく甘い

 

ペロっと完食

人生初の鯖のお刺身の味に大感動しました

 

 

「鰹三昧定食」

まさに「三昧」

 

「鰹の竜田揚げ」

外はサクっと、中はしっとり

味がしっかりついていて、ご飯が進む進む

 

「鰹のお刺身」

 マグロじゃないですよ 

しっかりとした脂の甘み…

しかし、全然むつこくない

 

「鰹のたたき」

肉厚ジューシーでボリューミー

サッパリしていて、香ばしい

ゴマがいいアクセントになって、香ばしさ際立つ

 

こちらも夢中になって完食

 

 

ご馳走様でした

 

 

 

最後は「居魚屋 網元」のシンボル

 亀ちゃん のお見送り

なんと、この亀ちゃん、カメラを向けると…

手を振ってくれました

可愛すぎかよ…

 

 

最高の昼食と最高のお見送り

今度は友達と夜に来て

至高の肴と共にお酒を楽しみたいと思います

 

みなさんもぜひ

エミグルメエリアにある「居魚屋 網元」に

最高鮮度のお魚を堪能しに行ってくださいね～

 

 

以上

胸筋が欲しいTAKAAKIでした～ﾉｼ